焙煎

コーヒーの香りや味わいを決めるいくつかの要素のうち、焙煎度は、非常に重要な要素となります。本記事では、焙煎や焙煎度の基本から、焙煎度による味わいの違い、焙煎度とカフェインの関係、自分好みの焙煎度を見つけるためのヒントなどを、初心者にもわかり...